• slide
  • slide

Dobrá bašta - Chuť První republiky

Prvorepubliková kuchyně byla sebevědomá, bohatá a různorodá. I přes veškeré složitosti té doby navazovala na to dobré, co se tu dochovalo z dob mocnářství. Promítaly se do ní kontakty se západní Evropou, zejména Francií a Anglií.

Z této tradičně kvalitní, chutné a bohaté gastronomie vychází záměr Dobré Bašty vařit pokrmy z kvalitních a prověřených surovin s ohledem na nostalgii meziválečného období a moderní pojetí české kuchyně. Každý si jistě vybaví tuto dobu zejména ve spojení se jmény Vlasta Burian, Voskovec a Werich, Karel Hašler a mnoho dalších.

 

Prvorepublikové Litoměřice

Zůstaňte ve spojení

Sledujte nás na sociálních sítích a buďte informováni o našich novinkách a akcích.

prostředí

Stylové prostředí

Z historie: Bašta je původní součást hradebního opevnění královského města Litoměřice. V 19. století sloužila jako vězeňská kaple, kde ministroval známý loupežník Venca z Pokratic (Václav Babinský). Dobrá Bašta dnes: Přijďte navštívit nově zrekonstruovanou litoměřickou Baštu. Stylové posezení v klidném a čistém prostředí, s historickým nádechem. Dopřejte si atmosféru nekuřáckého prostředí a vychutnejte si poctivě připravené jídlo.

Náš tým
Zdeněk Kocánek

Zdeněk Kocánek

Šéfkuchař

Roman Dufek

Roman Dufek

Sous chef

Karel Hurtuk

Karel Hurtuk

Kuchař

Proč to vše děláme?

Dobré jídlo je naším koníčkem a činnostmi okolo kvalitních surovin a slušné gastronomie se zabýváme 20 let.
Věříme, že se nám podaří, aby Dobrá Bašta byla synonymem kvalitního jídla, příjemného posezení a zábavy. Chtěli bychom každému návštěvníkovi dokázat, že jídlo může být chutné, zábavné, a cenově přístupné. Myslíme si, že i v nevelkém okresním městě se dá provozovat restaurace, která si zaslouží název Dobrá Bašta.

Již brzy se zde dozvíte něco o nás
a naší filozofii.

Již brzy se zde dozvíte něco o nás
a naší filozofii.

Aktuality
Víkendové speciality 16. – 18.7.

Víkendové speciality 16. – 18.7.

Na další červencový víkend pro vás kromě naší stálé nabídky máme: 1000g Hovězí „TOMAHAWK“ steak, pečená brambora s cibulí a sýrem, brokolice 890 Kč (máme pouze pár kousků, doporučujeme rezervaci)…

Prodloužený víkend s rybami

Prodloužený víkend s rybami

Na sváteční prodloužený víkend (2.-6.7.) pro vás máme opět pár specialit: Thajská rybí polévka s kokosovým mlékem, zeleninou a mungo klíčky 139,- Pražma královská s grilovanou zeleninou a bagetkou 450,-…

Orientální víkendové menu 25.-27.6.

Orientální víkendové menu 25.-27.6.

Na poslední červnový víkend si náš kuchař Jerry Valter přichystal speciální menu inspirované Japonskem. Můžete se těšit na lososa Tataki s řasou wakame, polévku Ramen s dvojím masem a hovězí…

Jaro 2021

Jaro 2021

Update: Od 31.5. je v provozu již také vnitřek restaurace. Začali jsme spolupracovat s talentovanou cukrářkou a kuchařkou Kristinou Mucskovou, která si pro vás vždy jednou za 14 dní přichystá…

Prodej poukazů

Prodej poukazů

Hledáte-li dárek pro své blízké či třeba obchodní partnery, dobré jídlo určitě neurazí 😊 celoročně u nás můžete zakoupit dárkové poukazy v hodnotě 500, 1000 nebo 1500 Kč, doba jejich…

Svatováclavské menu

Svatováclavské menu

Menu na prodloužený sváteční víkend 25.- 28.9.2020: Na čepu svijanský speciál Dux 13° 0,5l 39 Kč   Polévka a předkrm: Kulajda se zastřeným vejcem, kopr 55 Kč Kachní játra FOIE…

Víkend na Baště

Víkend na Baště

Víkendová nabídka 29. - 30.8.2020 Předkrm: Marinovaná paprika, med, ricotta, hořčice, parmezán 139,- Kč Hlavní chod: Slávky pomodoro, víno, šalotka, bylinky, pečivo 259,- Kč Mořský vlk, pečené brambory v rozmarýnu,…

Fotky z akcí

Celá galerie

Víkendové speciality 16. – 18.7.

Na další červencový víkend pro vás kromě naší stálé nabídky máme:
1000g Hovězí „TOMAHAWK“ steak, pečená brambora s cibulí a sýrem, brokolice 890 Kč (máme pouze pár kousků, doporučujeme rezervaci)
Pečené jehněčí kolínko, špenát, bramborová kaše 290 Kč

Prodloužený víkend s rybami

Na sváteční prodloužený víkend (2.-6.7.) pro vás máme opět pár specialit:

Thajská rybí polévka s kokosovým mlékem, zeleninou a mungo klíčky 139,-
Pražma královská s grilovanou zeleninou a bagetkou 450,-
Ovocný knedlík s pistáciemi, marcipánem a vanilkovou omáčkou z podmáslí 129,-

Orientální víkendové menu 25.-27.6.

Na poslední červnový víkend si náš kuchař Jerry Valter přichystal speciální menu inspirované Japonskem. Můžete se těšit na lososa Tataki s řasou wakame, polévku Ramen s dvojím masem a hovězí Top Blade steak „Yamato“

Jaro 2021

Update: Od 31.5. je v provozu již také vnitřek restaurace.

Začali jsme spolupracovat s talentovanou cukrářkou a kuchařkou Kristinou Mucskovou, která si pro vás vždy jednou za 14 dní přichystá dezert dle své fantazie. Určitě se máte na co těšit 😊 sledujte info na našem Facebooku či Instagramu.

Prodej poukazů

Hledáte-li dárek pro své blízké či třeba obchodní partnery, dobré jídlo určitě neurazí 😊 celoročně u nás můžete zakoupit dárkové poukazy v hodnotě 500, 1000 nebo 1500 Kč, doba jejich platnosti není nijak omezená. Poukazy prodáváme pouze tištěné a vyzvednout si je můžete buď v naší restauraci, nebo vám je můžeme zaslat poštou. Pokud si chcete poukaz zamluvit předem nebo nechat zaslat, kontaktujte nás na e-mailu dobrabasta@seznam.cz.

Přejeme krásný advent.

Svatováclavské menu

Menu na prodloužený sváteční víkend 25.- 28.9.2020:

Na čepu svijanský speciál Dux 13° 0,5l 39 Kč

 

Polévka a předkrm:
Kulajda se zastřeným vejcem, kopr 55 Kč
Kachní játra FOIE GRAS, marinované jablko 199 Kč

 

Hlavní chod:
Kančí výpečky zapečené v listovém těstě, křen 169 Kč
Langoš burger s trhaným vepřovým masem, pikantní BBQ chipotle, salátek 179 Kč
Špecle s houbami, smetana / s vepřovou kotletou 149Kč/229 Kč

 

Dezert:
Trhaná bábovka, rumová pěna 89 Kč

Víkend na Baště

Víkendová nabídka 29. – 30.8.2020

Předkrm:

Marinovaná paprika, med, ricotta, hořčice, parmezán 139,- Kč

Hlavní chod:

Slávky pomodoro, víno, šalotka, bylinky, pečivo 259,- Kč

Mořský vlk, pečené brambory v rozmarýnu, máslová cuketa, bazalková omáčka s bílým vínem 350,- Kč

Kontakt

Otevírací doba

Po - Čt 11:00 - 23:00
Pá - So 11:00 - 00:00
Ne 11:00 - 22:00

Kontakt

Dobrá Bašta s.r.o.
Mezibraní 5
41201 Litoměřice

IČO: 02719045
DIČ: CZ02719045

tel: 602 522 276
e-mail: dobrabasta@seznam.cz
www: www.dobrabasta.cz

Rezervovat online

Chtěli byste si zamluvit naši restauraci nebo
některou z jejích částí k soukromým účelům, jako jsou svatby,
firemní večírky, narozeninové oslavy a podobně?



Rádi s Vámi vše zkonzultujeme e-mailem nebo na telefonním čísle
+420 602 522 276



Informační povinnost poplatníka (1) Poplatník je povinen mít na místě, kde se běžně uskutečňují evidované tržby, umístěno informační oznámení, které je dostatečně viditelné a čitelné, pokud to nevylučuje povaha věci. Informační oznámení je poplatník povinen umístit na internetové stránky, na kterých jsou nabízeny zboží nebo služby. (2) Obsahem informačního oznámení je a) "Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.", eviduje-li poplatník v daném pokladním místě tržby v běžném režimu, b) " Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Příjemce tržby eviduje tržby ve zjednodušeném režimu, tzn. je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně nejpozději do 5 dnů.“ eviduje-li poplatník v daném pokladním místě tržby ve zjednodušeném režimu

Sociální sítě



REZERVACE:

:

Online rezervace přijímáme v předstihu alespoň 24 hodin.

Vyčkejte na potvrzení rezervace e-mailem


Po - Čt: 11:00 - 23:00
Pá - So: 11:00 - 00:00
Ne: 11:00 - 22:00