• slide
  • slide

Dobrá bašta - Chuť První republiky

Prvorepubliková kuchyně byla sebevědomá, bohatá a různorodá. I přes veškeré složitosti té doby navazovala na to dobré, co se tu dochovalo z dob mocnářství. Promítaly se do ní kontakty se západní Evropou, zejména Francií a Anglií.

Z této tradičně kvalitní, chutné a bohaté gastronomie vychází záměr Dobré Bašty vařit pokrmy z kvalitních a prověřených surovin s ohledem na nostalgii meziválečného období a moderní pojetí české kuchyně. Každý si jistě vybaví tuto dobu zejména ve spojení se jmény Vlasta Burian, Voskovec a Werich, Karel Hašler a mnoho dalších.

 

Prvorepublikové Litoměřice

Zůstaňte ve spojení

Sledujte nás na sociálních sítích a buďte informováni o našich novinkách, akcích a nejlepších tipech našeho šéfkuchaře.

prostředí

Stylové prostředí

Z historie: Bašta je původní součást hradebního opevnění královského města Litoměřice. V 19. století sloužila jako vězeňská kaple, kde ministroval známý loupežník Venca z Pokratic (Václav Babinský). Dobrá Bašta dnes: Přijďte navštívit nově zrekonstruovanou litoměřickou Baštu. Stylové posezení v klidném a čistém prostředí, s historickým nádechem. Dopřejte si atmosféru nekuřáckého prostředí a vychutnejte si poctivě připravené jídlo.

Náš tým
Zdeněk Kocánek

Zdeněk Kocánek

Šéfkuchař

Roman Dufek

Roman Dufek

Sous chef

(English) Cook

Proč to vše děláme?

Dobré jídlo je naším koníčkem a činnostmi okolo kvalitních surovin a slušné gastronomie se zabýváme 20 let.
Věříme, že se nám podaří, aby Dobrá Bašta byla synonymem kvalitního jídla, příjemného posezení a zábavy. Chtěli bychom každému návštěvníkovi dokázat, že jídlo může být chutné, zábavné, a cenově přístupné. Myslíme si, že i v nevelkém okresním městě se dá provozovat restaurace, která si zaslouží název Dobrá Bašta.

Již brzy se zde dozvíte něco o nás
a naší filozofii.

Již brzy se zde dozvíte něco o nás
a naší filozofii.

(English) Coming soon

Události
Slavnosti sněženek a 43. týden

Slavnosti sněženek a 43. týden

Od pátku 18.10. 17:00 až do neděle 20.10. jsme si pro Vás připravili pokrmy ve stylu filmu Slavnosti sněženek.Pondělí a úterý 21-22.10.2019 je na Baště zavřeno z důvodu firemního večírku.Pátek…

Týden s jahodami 17.-23.6.2019

Týden s jahodami 17.-23.6.2019

Meníčko s jahodami: Předkrm: Slunečnicový toast, jahody, avokádo...............................89,- Kč Hlavní chod: 200g Kachní prso, jahody, salátek, gorgonzola............ 269,- Kč Dezert: Tvarohový knedlíček s jahodami, vanilka, pomeranč....109,- Kč

Sektival 2019

Sektival 2019

Od 17.5. do 2.6. a u nás probíhá Sektival. Pokud máte rádi bublinky a nechcete si objednávat celou lahev, máte možnost ochutnat vybrané sekty Bohemia Sekt po sklence, a to…

Chřestové menu

Chřestové menu

Chřestové menu 3.5.  - 19.5.2019   Předkrm: 80g Chřestový tataráček, avokádo, kreveta, bílé pečivo -  149 KČ   Polévka: 0,33l Chřestový krém, ztracené vejce -  81 Kč   Hlavní chod: 150g Grilovaná…

19.-22.4.2019 Velikonoční meníčko

19.-22.4.2019 Velikonoční meníčko

Polévka: 0,33l Šmigrustovka (pomlázková): uzené maso, křen, vejce Předkrm: 120g Domácí chléb, pomazánka z medvědího česneku, sušená rajčata, kozí sýr, ředkvičky Hlavní chod: 150g Jehněčí kotleta, nádivka s kopřivami, česnek,…

“Svátek zamilovaných” na Baště 14.-16.2.2019

“Svátek zamilovaných” na Baště 14.-16.2.2019

Už jste přemýšleli, kam své milované vezmete na Valentýna? Co takhle na Baštu? U nás je to pro romantiku i nostalgii jako stvořené. Valentýnské menu jsme přichystali s grácií a…

Fotky z akcí

Celá galerie

Slavnosti sněženek a 43. týden

Od pátku 18.10. 17:00 až do neděle 20.10. jsme si pro Vás připravili pokrmy ve stylu filmu Slavnosti sněženek.
Pondělí a úterý 21-22.10.2019 je na Baště zavřeno z důvodu firemního večírku.
Pátek 25.10.2019 budeme představovat nový jídelní a nápojový lístek.
Budeme se těšit na Vaši návštěvu

Slavnosti sněženek
(18.10.-20.10.2019)
0,33l Drštková polévka 45 Kč
150g Kančí se zelím a bramborovými knedlíky 219 Kč
150g Kančí se šípkovou a houskovými knedlíky 219 Kč
Žemlovka s tvarohem 45 Kč

Týden s jahodami 17.-23.6.2019

Meníčko s jahodami:

Předkrm:
Slunečnicový toast, jahody, avokádo………………………….89,- Kč

Hlavní chod:
200g Kachní prso, jahody, salátek, gorgonzola………… 269,- Kč

Dezert:
Tvarohový knedlíček s jahodami, vanilka, pomeranč….109,- Kč

Sektival 2019

Od 17.5. do 2.6. a u nás probíhá Sektival. Pokud máte rádi bublinky a nechcete si objednávat celou lahev, máte možnost ochutnat vybrané sekty Bohemia Sekt po sklence, a to v kombinaci s vybranými pokrmy i samostatně. Speciálně v rámci Sektivalu můžete ochutnat Bohemia Sekt Prestige rosé brut, Bohemia Sekt Prestige brut a Bohemia Sekt La Fleur.

Naše sektivalové menu:

0,5 dcl Bohemia Sekt Prestige rosé brut

Italské tapas

 

0,5 dcl Bohemia Sekt Prestige brut

Kachní prso, mrkvovo-batátové pyré, černorybízový coulis, růžičková kapusta

 

0,5 dcl Bohemia Sekt La Fleur

Espresso Panna cotta s karamelovou oplatkou

 

Cena celého menu se sekty je 469 Kč.

Chřestové menu

Chřestové menu
3.5.  – 19.5.2019

 

Předkrm:

80g Chřestový tataráček, avokádo, kreveta, bílé pečivo –  149 KČ

 

Polévka:

0,33l Chřestový krém, ztracené vejce –  81 Kč

 

Hlavní chod:

150g Grilovaná panenka, bílý chřest, omáčka s pomeranči – 229 Kč

 

 

459 Kč/ menu

19.-22.4.2019 Velikonoční meníčko

Polévka:

0,33l Šmigrustovka (pomlázková): uzené maso, křen, vejce

Předkrm:

120g Domácí chléb, pomazánka z medvědího česneku, sušená rajčata, kozí sýr, ředkvičky

Hlavní chod:

150g Jehněčí kotleta, nádivka s kopřivami, česnek, špenát

“Svátek zamilovaných” na Baště 14.-16.2.2019

Už jste přemýšleli, kam své milované vezmete na Valentýna?
Co takhle na Baštu? U nás je to pro romantiku i nostalgii jako stvořené. Valentýnské menu jsme přichystali s grácií a s důrazem na kvalitu, chuť a i trošku moderní pojetí, abyste si svůj večer náležitě užili.

Aperitiv:
Romeo a Julie, brusinky
Předkrm:
Marinovaný losos, řepné želé, crème fraîche
Hlavní chod:
Candát v mandlové krustě, dýňové pyré s chilli, marinovaná zelenina
nebo
Hovězí krk na víně, raviola s houbami, celerové pyré
Dezert:
Zamilovaný cheesecake

Cena za menu:
559,- Kč

 

Doporučujeme rezervovat stůl předem.

Kontakt

Otevírací doba

Po 11:00 - 23:00
Út - Čt 11:00 - 23:00
Pá - So 11:00 - 00:00
Ne 11:00 - 22:00

Kontakt

Dobrá Bašta s.r.o.
Mezibraní 5
41201 Litoměřice

IČO: 02719045
DIČ: CZ02719045

tel: 602 522 276
e-mail: dobrabasta@seznam.cz
www: www.dobrabasta.cz

Rezervovat online

Chtěli byste si pronajmout naši restauraci nebo
některou z jejích částí k soukromým účelům, jako jsou svatby,
firemní večírky a podobně?



Rádi s Vámi vše zkonzultujeme na telefonním čísle
+420 602 522 276



Informační povinnost poplatníka (1) Poplatník je povinen mít na místě, kde se běžně uskutečňují evidované tržby, umístěno informační oznámení, které je dostatečně viditelné a čitelné, pokud to nevylučuje povaha věci. Informační oznámení je poplatník povinen umístit na internetové stránky, na kterých jsou nabízeny zboží nebo služby. (2) Obsahem informačního oznámení je a) "Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.", eviduje-li poplatník v daném pokladním místě tržby v běžném režimu, b) " Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Příjemce tržby eviduje tržby ve zjednodušeném režimu, tzn. je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně nejpozději do 5 dnů.“ eviduje-li poplatník v daném pokladním místě tržby ve zjednodušeném režimu

Sociální sítě



REZERVACE:

:

Online rezervace přijímáme nejpozději 24h předem.

Vyčkejte na potvrzení rezervace e-mailem


Po - Čt: 11:00 - 23:00
Pá - So: 11:00 - 00:00
Ne: 11:00 - 22:00