• slide
  • slide

Dobrá bašta - Chuť První republiky

Prvorepubliková kuchyně byla sebevědomá, bohatá a různorodá. I přes veškeré složitosti té doby navazovala na to dobré, co se tu dochovalo z dob mocnářství. Promítaly se do ní kontakty se západní Evropou, zejména Francií a Anglií.

Z této tradičně kvalitní, chutné a bohaté gastronomie vychází záměr Dobré Bašty vařit pokrmy z kvalitních a prověřených surovin s ohledem na nostalgii meziválečného období a moderní pojetí české kuchyně. Každý si jistě vybaví tuto dobu zejména ve spojení se jmény Vlasta Burian, Voskovec a Werich, Karel Hašler a mnoho dalších.

Prvorepublikové Litoměřice

Zůstaňte ve spojení

Sledujte nás na sociálních sítích a buďte informováni o našich novinkách, akcích a nejlepších tipech našeho šéfkuchaře.

prostředí

Stylové prostředí

Z historie: Bašta je původní součást hradebního opevnění královského města Litoměřice. V 19. století sloužila jako vězeňská kaple, kde ministroval známý loupežník Venca z Pokratic (Václav Babinský). Dobrá Bašta dnes: Přijďte navštívit nově zrekonstruovanou litoměřickou Baštu. Stylové posezení v klidném a čistém prostředí, s historickým nádechem. Dopřejte si atmosféru nekuřáckého prostředí a vychutnejte si poctivě připravené jídlo.

Náš tým
Zdeněk Kocánek

Zdeněk Kocánek

Šéfkuchař

Roman Dufek

Roman Dufek

Sous chef

Jan Prágl

Jan Prágl

Kuchař

Jan Stuchlý

Jan Stuchlý

Kuchař

Proč to vše děláme?

Dobré jídlo je naším koníčkem a činnostmi okolo kvalitních surovin a slušné gastronomie se zabýváme 20 let.
Věříme, že se nám podaří, aby Dobrá Bašta byla synonymem kvalitního jídla, příjemného posezení a zábavy. Chtěli bychom každému návštěvníkovi dokázat, že jídlo může být chutné, zábavné, a cenově přístupné. Myslíme si, že i v nevelkém okresním městě se dá provozovat restaurace, která si zaslouží název Dobrá Bašta.

Již brzy se zde dozvíte něco o nás
a naší filozofii.

Již brzy se zde dozvíte něco o nás
a naší filozofii.

Již brzy se zde dozvíte něco o nás
a naší filozofii.

Události
2.7.2016 Grilování od 17:00

2.7.2016 Grilování od 17:00

Druhé letošní grilování na Baště v sobotu 2.7.2016 : Pokud nám sobotní počasí dovolí, zveme Vás na grilované speciality na letní zahrádce. Cca od 17 ...

13-15.5.2016 Svijanský speciál a steaky

13-15.5.2016 Svijanský speciál a steaky

Víkendové speciality na Baště: Tento víkend k nám opět můžete zajít na specialitky z hovězího a jehněčího, ale i selečího masa. K tomu dnes narážíme novinku ze Svijan, kroužkovaný ležák ...

25.4.2016 Sanitační den

25.4.2016 Sanitační den

Vážení hosté a příznivci restaurace Dobrá Bašta v pondělí 25.4.2016 bude naše restaurace uzavřena z důvodu sanitace.  Děkujeme za pochopení ...

2.7.2016 Grilování od 17:00

Druhé letošní grilování na Baště v sobotu 2.7.2016 : Pokud nám sobotní počasí dovolí, zveme Vás na grilované speciality na letní zahrádce. Cca od 17 hod budeme rožnit vepřovou krkovici, makrely a klobásky z naší produkce. A protože pro správné grilování nesmí chybět dobré pití, kromě tradiční svijanské "450" a Kněžny budeme mít na čepu i speciálek z litoměřického minipivovaru Labuť "Witbier 11°".

13-15.5.2016 Svijanský speciál a steaky

Víkendové speciality na Baště:
Tento víkend k nám opět můžete zajít na specialitky z hovězího a jehněčího, ale i selečího masa. K tomu dnes narážíme novinku ze Svijan, kroužkovaný ležák Zámecký Máz 11°. Jedná se o pivo inspirované starými recepturami kvašení přímo v sudu. Hotové pivo se znovu zakvasí tzv. „kroužky“ (rozkvašená mladina) přímo do sudů a pak postupně potřetí dokvasí. Právě druhotným dokvašením a přítomností čistých vitálních pivovarských kvasinek pivo získává plnější, ale jemnější chuť. Díky vysokému obsahu vitamínů skupiny B a spousty dalších látek (fosfor, draslík, hořčík, železo, vápník….) v pivovarských kvasinkách navíc nemusíte do lékárny, tak si přijďte dát jedno, je to pro Vaše zdraví.Máme v tuto chvíli jen omezené množství, tak neváhejte.

Pečené selečí kotletky s rozmarýnem, zelenou čočkou, fazolemi a česnekovou omáčkou 229 ,-

Ball Tip steak z amerického hovězího s bylinkovou kukuřicí a bramborou v solné krustě 269 ,-

Jehněčí kotletka s houbovým ragú a brambory 359 ,-

25.4.2016 Sanitační den

Vážení hosté a příznivci restaurace Dobrá Bašta v pondělí 25.4.2016 bude naše restaurace uzavřena z důvodu sanitace. 

Děkujeme za pochopení

Kontakt

Otevírací doba:

Po - Čt: 11:00 - 23:00
Pá - So: 11:00 - 00:00
Ne: 11:00 - 22:00

Kontakt:

Dobrá Bašta s.r.o.
Mezibraní 5
41201 Litoměřice

IČO: 02719045
DIČ: CZ02719045

tel: 602 522 276
e-mail: dobrabasta@seznam.cz
www: www.dobrabasta.cz

Rezervovat online:

Chtěli byste si pronajmout naši restauraci nebo
některou z jejích částí k soukromým účelům, jako jsou svatby,
firemní večírky a podobně?



Rádi s Vámi vše zkonzultujeme na telefonním čísle
+420 602 522 276

Sociální sítě:

REZERVACE:

Online rezervace přijímáme nejpozději 24h předem.

Vyčkejte na potvrzení rezervace e-mailem



Po - Čt: 11:00 - 23:00
Pá - So: 11:00 - 00:00
Ne: 11:00 - 22:00

1

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31

Leden

  • Leden
  • Únor
  • Březen
  • Duben
  • Květen
  • Červen
  • Červenec
  • Srpen
  • Září
  • Říjen
  • Listopad
  • Prosinec

2014

  • 2014
  • 2015
  • 2016
  • 2017

13

  • 00
  • 01
  • 02
  • 03
  • 04
  • 05
  • 06
  • 07
  • 08
  • 09
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 16
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23

00

  • 00
  • 05
  • 10
  • 15
  • 20
  • 25
  • 30
  • 35
  • 40
  • 45
  • 50
  • 55